冷面机，朝鲜冷面机,全自动冷面机，大功率冷面机系列

沈阳大方机械出售各种全新烧烤类机器，本公司出售的有烤羊腿机，烤鸡脖机，烤鸭炉，烤肠机等操作简单，运行平稳，效率高，电耗低，成本低，移动方便，易维护，等特点，诚信十三年，品质领先，欢迎广大客户咨询电话：15840332876 Q Q:576926178
发源地为黑龙江的鸡西市。烤冷面的流行大概在1999年前后，有碳烤、铁板烤和油炸三种，味道个有差异。目前主要流行铁板和油炸。烤冷面的成本低，味道极棒，但多吃对胃肠不好。所用冷面早期为普通冷面，后期使用特制冷面，柔软，可直接食用。铁板冷面松软可口酱香扑鼻，吃起来很劲道，鲜辣醇香。炸冷面有有不同的火候将就，火小的松软，火大的脆爽可口。

烤冷面，街边摊主用泡好的一片冷面放在平底煎锅上，用和铁板鱿鱼一样的铲子一面涂上油后多次翻转，其中一面可以加入鸡蛋、葱花、孜然、芝麻等然后刷上辣酱，用铲子切成均匀一截一截小块，装入小塑料碗中，插上长竹签既可以食用，可放醋和蒜汁等其他调料。 有冷面的韧劲，还有辣酱的鲜味，葱、香菜的香气，口感微酸，很好吃。

在我公司购机可进行实地培训烤冷面生产全过程，无任何加盟费用,如不需要培训，以下货款中可以扣出1000元培训费用，我公司可提供详细的生产配方及操作光盘。
主机不含电机、成型机含调速电机
烤冷面机操作说明

1、首先要检查动力运转紧固部分有无异常情况，正常方可开机。

2、必须把缸筒、铰龙、毕子清理干净。

3、面粉用50%左右水和好，成面团状。

4、开机后用清水把筒冲一下，使筒内保持一定的湿度，把毕子上涂上豆油，使面条光滑。

5、投料时要均匀，2-3秒投入一小块，投面多少和速度是根据出面条的生熟而定。

6、水是按所需配料事先抖好放在缸内，出面后把面条用手拉直，面条达到8-9分熟，按从上向下一次绕上木辊。在出现下方用方形60瓦-100瓦风扇向上吹风，以便使面条冷却，利于摆成平板，成品面条是8-9分熟左右，如需薄一点时，可减少投料速度减少面条数量，后面放在工作台上，按所需长度切断,中间垫上塑料布，成品完成。
220V全自动烤冷面机
本机配用的是220V/3.0KW单项电机，解决了偏远地区动力电的困难及市内厂房价格偏高的弊端，机器体积小副机可以拆卸便于运输，方便了异地流动办厂的方便性。
技术指导方式；现场操作包教包会，同时可以代发配料，真空包装袋等享受厂家批发价格。
备注；机器含操作光盘技术配方，长期技术指导支持。
新升级版380V全自动烤冷面机
人工操作缺点：人工切割费时费力，工作繁琐，要求人工熟练掌握，对成品接触面积大，容易滋生不利于健康和食用。长时间久坐劳心费力。切割不齐，外形不够美观。

自动缠绕机优点：烤冷面自动缠绕机操作简单，实用易懂，不要求工作人员有工作经验，轻易上手。缠绕争整齐，切割方便，外形美观，工人工作轻松，不必要的情况下不直接接触面板，不易滋生，保质期长。
烤冷面，东北一带地方特色小吃。有碳烤、铁板烤和油炸三种，味道各有差异。主要流行铁板和油炸。烤冷面的成本低，味道极棒。早期所用冷面为普通冷面，制作工艺成熟后使用特制冷面（比平常市面常见的冷面要薄、软，且加工后不需要经过晾晒的过程），柔软，可直接食用。