金达莱：吃烤肉配木瓜

　　吃烤肉、烤鱼，有木瓜汁为伴更健康。去吃烤肉、烤鱼的时候，记得点一杯鲜榨木瓜汁，这样有助于减少烤肉中致癌物对身体健康的危害。

　　烤肉、烤鱼时，高温会使食物烧焦，从而产生亚硝胺，而且不只是火烤烧焦才会产生亚硝胺，只要把含亚硝酸盐食物与含胺类食物混着吃下肚，也容易在肠胃中合成危险的致癌物质亚硝胺。

　　而被称为“万寿之果”的木瓜中含有独特的番木瓜碱，这种物质正好可以阻止人体致癌物质亚硝胺的合成，从而减少对健康的危害。

　　香甜爽口的木瓜汁中的蛋白酶和酵素还有助于分解食物，促进人体对食物进行消化和吸收。既饱了口福，又不给肠胃增加负担，烤肉配木瓜汁可谓一举三得。

　　此外，吃烤肉还少不了番茄、蒜泥、柠檬汁、绿叶菜。番茄中含有物质番茄红素，能保护细胞免遭氧化剂侵蚀，减缓或阻止癌变进程。大蒜可以减少体内潜在的致癌物含量，烧烤时将大蒜压碎成泥蘸着吃。柠檬中含有大量维生素C及抗氧化剂，将柠檬汁涂在烤肉上吃，可以减少致癌物的危害。蔬菜中的叶绿素能有效降低致癌物的毒性，叶绿素含量越高，致癌物的致突变作用效果就越好。

　　金达莱推广时尚新兴的美味健康食品及餐饮文化，打造“美味时尚、快乐健康”的饮食新理念，将酒店经营、生态养殖、咨询管理于一体。地址：沈阳市府大路200号新世纪商务大厦1901，舒适的就餐环境，百余种余种菜品、酒水、尽情享受，是您家庭聚会、团队就餐的理想之地。