金达莱吃烤肉必备的健康蔬菜

　　烤肉很诱人，但对健康却有害，如果要吃，不妨搭配以下食材，它们会有效降低烤肉带来的危害。

　　1、 番茄

　　番茄中含有物质番茄红素，番茄红素能保护细胞免遭氧化剂侵蚀，减缓或阻止乳腺癌、胰腺癌等癌变进程。所以，在烤肉时不妨放个完整的番茄下去一起烤着吃。

　　2、蒜泥

　　大蒜吃得越多，人体内潜在的致癌物含量就越少。但大蒜不宜加热食用，高温会破坏其物活性，降低效果。建议大家烧烤时，将大蒜压碎成泥蘸着吃。

　　3、柠檬汁

　　西方人在吃烤肉时，喜欢配点儿柠檬汁，我们也不妨借鉴一下。柠檬中含有大量维生素C及抗氧化剂，将柠檬汁涂在烤肉上吃，还可以减少致癌物的危害。

　　4、绿叶菜

　　韩国人在吃烤肉时，会用生菜叶卷上烤肉同吃，这其实非常科学。蔬菜中的叶绿素能有效降低致癌物的毒性，叶绿素含量越高，致癌物的致突变作用效果就越好。此外，绿叶菜含有丰富的维生素和无机盐，能有效改善烤肉品类单一、营养不均衡、易上火等问题。

　　温馨提示吃烧烤时配上温热的大麦茶或绿茶，不仅解腻又保护肠胃，避免冷热交替带来刺激，不要同时喝酒，以免对胃肠道的刺激过大。

　　想吃烤肉，可以选择金达莱。金达莱烤肉主料主要以牛肉为主，有牛里脊、牛排、牛舌、牛腰，还有海鲜、生鱼片等，其中，普遍的要属烤牛肉了，尤其以烤牛里脊和烤牛排有名。金达莱烤肉，口感细腻、味道鲜美，百吃不厌，让连忘返。