金达莱提醒烤肉不当的危害

　　很多朋友们都喜欢热热闹闹凑在一起，去烤肉馆里“大快朵颐”。烤肉时如果不注意点滴细节的话，很有可能就病容口入，引起身体各种疾病。下面，我们先看看烤肉不当，其带来的健康危害吧!
　　烤肉不当六宗罪 当心健康隐患上身
　　1、经过烧烤，易上火：食物的性质偏向燥热，加之多种调味品的使用，如孜然、胡椒、辣椒等都属于热性食材，很是辛辣刺激，会大大刺激胃肠道蠕动及消化液的分泌，有可能损伤消化道黏膜，还会影响体质的平衡，令人“上火”。
　　2、容易：烧烤食物外焦里嫩，有的肉里面还没有熟透，甚至还是生肉，若尚未烤熟的生肉是不合格的肉，如“米猪肉”，食者可能会上，埋下了罹患脑囊虫病的隐患。
　　3、隐藏着致癌物质：肉类中的核酸在梅拉德反应中，与大多数氨基酸在加热分解时产生基因突变物质，这些基因突变物质可能会导致癌症的发生。另外，在烧烤的环境中，也会有一些致癌物质通过皮肤、呼吸道、消化道等途径进入人体内而诱发癌症。
　　4、减少了蛋白质的利用率：在烧烤食物的过程中，会发生“梅拉德反应”。肉类在烤炉上烧烤时散发出诱人的芳香气味，可是随着香味的散发，维生素遭到破坏,蛋白质发生变性，氨基酸也同样遭到破坏，严重影响维生素、蛋白质、氨基酸的摄入。因此，长期食用烧烤类食物会影响上述物质的利用度。
　　5、食用过多烧煮、熏烤太过的蛋白质类食物，易患乳腺癌：如烤羊肉串、烤鱼串等，将严重影响青少年的视力，导致眼睛近视。妇女经常吃煎炸蛋肉会增加患卵巢癌、乳腺癌的危险性，如每隔两天吃一次比一周吃一次患病率高出3倍，比1个月吃一次高出5倍。
　　6、原料来源触目惊心，加工过程的卫生状况更令人担忧。
　　吃烤肉时健康妙招 细节处杜绝“病从口入”。如果实在抵不住肉色飘香的诱惑，少吃点烤肉也是可以的。在烤肉过程中，我们应该多注意以下细节，杜绝“病从口入”的同时，在味蕾享受后还能拥有一个健康轻盈的身体。
　　想吃烤肉，可以选择金达莱。金达莱烤肉主料主要以牛肉为主，有牛里脊、牛排、牛舌、牛腰，还有海鲜、生鱼片等，其中，普遍的要属烤牛肉了，尤其以烤牛里脊和烤牛排有名。金达莱烤肉，口感细腻、味道鲜美，百吃不厌，让连忘返。