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金达莱教你自己在家做健康烧烤

更新时间:2016-08-19 15:16:01 浏览次数:137次
区域: 沈阳 > 皇姑 > 皇姑周边
地址:沈阳市府大路200号新世纪商务大厦1901

  以前在家做烤肉,都是烤箱,可是那个烤的时间长,一次也只能烤几样东西,效率太低,我还是喜欢边吃边烤的感觉,让大家自己动手也有参与感。

  川香烤翅:鸡翅中12个、腌料40克、清水40克、油适量

  什锦铁板烧:培根五片、香肠5根、四季豆60克、洋葱半个、墨鱼仔150克、基围虾200克、烧烤酱15克,油50克

  自助烤肉:五花肉300克、青椒一个、红椒一个、黄色甜椒半个、芝香肉串一盒、脆皮肠两包、油30克、BBQ烧烤酱30克

  制作:

  1.腌料与清水混合均匀,将解冻后的鸡翅中倒入拌匀,腌制6小时以上;

  2.将墨鱼仔加入烧烤酱拌匀腌渍2小时,其它材料清洗干净后改切;

  3.青椒、红椒、黄甜椒切正方大片;

  4.五花肉切正方块;

  5.将五花肉与彩椒相间用竹签穿起;

  6.市售芝香肉串解冻;

  7.脆皮肠用竹签穿好;

  8. 电饼铛刷油;

  9.下盘加热到200度,将腌好的鸡翅码放在盘中;

  10.煎制好一面以后再翻面煎另一面,每一面约需要煎5-8分钟;

  11.将鸡翅取出,电饼铛倒入50克油,下盘加热至200度;

  12.下入各种材料煎烤即可,每一种材料的时间不一,所以不好规定一个统一的时间,一般培根与洋葱易熟,2分钟即可,墨鱼仔与基围虾所需时间长些,5-8分钟,所以时间自己掌握,至材料全熟即可,这个可以边煎边吃哦,很香的说;

  13.铁板烧煎完,就来煎难熟的五花肉,下盘加热至200度时,下入五花肉串煎烤,每一面煎烤5分钟左右,记得一定要四面都煎到哦;

  14. BBQ烧烤酱倒入小碗中;

  15.刷在烤熟的肉串上;

  16.煎一面刷一遍,每一面再煎2分钟后取出;

  17.将芝香肉串两面各煎5分钟取出;

  18.将脆皮肠每一面煎2分钟后取出。

  自己动手做烧烤也挺诱人的吧,干净卫生分量还足,主要吃个放心,建议喜欢的朋友也自己动手试试吧!

  想吃烤肉,可以选择金达莱。金达莱烤肉主料主要以牛肉为主,有牛里脊、牛排、牛舌、牛腰,还有海鲜、生鱼片等,其中,普遍的要属烤牛肉了,尤其以烤牛里脊和烤牛排有名。金达莱烤肉,口感细腻、味道鲜美,百吃不厌,让连忘返。
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