沈阳做茶艺师培训课程内容沈阳茶艺表演培训班

沈阳做茶艺师培训课程内容-沈阳茶艺表演培训班
一名合格的茶艺师高出非专业人士的地方，
在于她们对茶的理解不仅仅是停留在表层上，
而是对其有着深刻的理性和感性的双重认知，
也就是人们常说的
茶艺师是“茶叶灵魂的工程师”。
培训目的：
通过茶艺师专业理论知识学习和操作技能训练，使学员在专业知识上，能基本了解茶叶的基础知识和中国茶文化的基础知识；能基本进行茶叶的选择与保管；在掌握茶艺基本知识的基础上，能科学地泡茶和品茶，并掌握茶馆的基本服务技能。
培训内容
模块1：茶叶基础知识。
（1）了解茶叶的起源与基本发展过程。
（2）了解我国茶叶分布范围和茶类特点。
（3）了解茶树的特征、特性和采摘时间与方法。
（4）了解茶叶分类及其制造技术。
模块2：中国茶文化基础知识。
（1）了解中国茶文化的内涵。
（2）了解中国茶文化形成、发展历史。
（3）了解上海茶文化发展简史。
模块3：茶叶选择与保管知识。
（1）了解名优茶的品质特征。
（2）了解茶叶贮藏与保管知识。
（3）掌握春、夏、秋茶及新茶、陈茶、劣变茶、假茶的鉴别知识。
模块4：茶艺知识。
（1）了解中国茶艺的含义和特征。
（2）了解中国主要民族的茶艺。
（3）了解港澳特区、台湾地区茶艺。
（4）了解世界各国有代表性的茶艺。
模块5：泡茶与品茶。
（1）了解中国的饮茶艺术。
（2）掌握常用清饮茶的冲泡技艺。
（3）掌握常用调饮茶的调制技艺。
模块6：茶艺表演茶。
（1）了解茶艺表演的要领和所包含的技艺。
（2）掌握茶艺演示。
模块7：茶馆服务。
（1）了解一般餐厅服务的接待礼仪。
（2）掌握规范服务的接待礼仪。
颁发证书：
考试合格后颁发人力资源与劳动保障颁发的《职业技能等级证书》。
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