到了夏天之后,水果很容易变坏,但是夏天的水果种类又很多,都放冰箱的话会不会串味呢,不要都放进冰箱保存啊,除了放进冰箱还有什么保鲜方式呢,什么水果适合放进冰箱什么不适合呢?
夏天天气热,水果一般很难存放,保存不当又会影响口感。食品与人体一样,每天都要进行新陈代谢,都有一个走向"衰老"的过程,果蔬会脱水、肉类会腐烂、加工成品会霉变。为了减缓食品的这种"衰老"进程,延长保质期,各种贮藏技术如冷藏、真空、热处理等被广泛应用。那么夏季水果如何保鲜呢?EDEN水果加盟店小编在这里教你几个小窍门吧!
1.苹果。选苹果时选晚熟、硬度高的品种,比如红富士,苹果保持外形完好无病斑。常温和冷藏均可。
2.葡萄。EDEN水果加盟店提醒:保存葡萄时先不清洗,放入保鲜袋中,放入冰箱冷藏,取出食用时口感清凉香甜。
3.荔枝,草莓。保存时间1-2天可放在保险层中,放入保鲜袋;储存时间较长可放冷藏柜中,食用时拿出解冻,及时吃完。
4.西瓜。EDEN水果加盟店提醒:西瓜可以放在冰箱里,冰过的西瓜口感沁凉。切开的西瓜注意用保鲜膜包裹完整,否则容易水分流失。
5.桃子。挑选时选择较硬的,用软纸巾包裹铺垫,放在阴凉通风的地方,可保存一个星期。
你知道夏季水果该怎么保鲜吗
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