正宗重庆侯志伟酸辣粉的做饭及配方

　　在现在这个吃货横行的时代，谁又能抵挡美食的诱惑呢？嗨吃家酸辣粉是纯天然绿色食品，因其口味独特、麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻，软弹爽滑、无矾零添加、无防腐剂非油炸，长期以来深受网民朋友的热宠，网红火爆休闲食品。

　　陕西鼎辉餐饮侯志伟纯手工酸辣粉，初为陕西西安骡马市一小店，经过创始团队的不断努力，已经发展为西安酸辣粉行业中的。公司始秉承;诚信、务实、创新、发展、共赢;的企业精神，坚定不移的继续扎实推进企业向前发展。2017年公司总产值预计超过3000万元，公司迅猛发展的同时更加注重产品质量的提升，更加注重公司品牌的维护和宣传，更加注重人才的培养和团队的建设，向建设现代化企业管理制度逐步迈进。

　　侯志伟酸辣粉加盟的条件有哪些:

　　1加盟商必须了解当地的美食发展形式，了解品牌的发展理念。

　　2具备充足的创业资金和对于品牌的发展做出相应的努力。

　　3能够全面地执行公司所推出的项目加盟的正式接手公司全面的管理。

　　4与公司建立诚信合作的关系，保持充足的行业热情。

　　酸辣粉常见的做法:

　　食材：150克红薯粉条、1碗猪骨高汤、15克干黄豆、15克花生、10克芽菜末、4个油豆泡、2条绿叶蔬菜、50克碎猪肉末、0.5茶匙姜蓉、0.5茶匙蒜蓉、1茶匙香水芹菜、1茶匙香菜、1茶匙香葱碎、1大匙酱油、1大匙香醋、0.25小匙盐、0.25茶匙芝麻香油、0.25小匙炒熟白芝麻、0.25茶匙花椒粉、1茶匙鸡精、0.25茶匙白胡椒粉、1大匙特制油辣椒、500克猪大骨、3片姜片、12碗清水。

　　1、特制油辣椒的做法：取2大匙特细辣椒粉放入碗内，加入8颗完整的花椒粒，把锅内油烧热后倒入碗内（倒时会冒细泡）待汽泡消后，加入一大匙生抽，一小匙芝麻酱，一小匙芝麻香油调均即可。

　　2、干黄豆用冷水浸泡三小时，红薯粉条用温水浸泡二十分钟。

　　3、锅内冷油，放入沥净水的黄豆温油小火炸至酥脆，沥净油备用。

　　4、锅内冷油，放入花生温油小火炸至酥脆，沥净油去皮碾碎备用。

　　5、取2大匙特细辣椒粉放入碗内，加入8颗完整的花椒粒，把锅内油烧热后倒入碗内（倒时会冒细泡）待汽泡消后，加入1大匙生抽，1小匙芝麻酱，1小匙芝麻香油调均即可。

　　6、锅内烧开水，把泡软的红薯粉条放入烫熟捞起沥净水。

　　7、碗内先放1/3的高汤及所有调味料调匀，放入红薯粉条，再洒上酥黄豆，碎花生，香菜，香葱，油辣椒，烫熟青菜，后把高汤及肉末加满在碗内即可。

　　通过以上内容的介绍之后，相信大家对陕西侯志伟酸辣粉加盟有一个全新的认识，在这里我们需要注意的一点，市场的竞争是无情的，我们只有通过成功的把握创业机遇，同时为之努力奋斗，才会有好的创业效果，针对有意向的创业者可以拨打我们的电话13022805539，或者留言咨询！

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