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一口咬下，甜蜜的汁水在口中散开，果肉软糯香甜，正要去细细品味，就发现它们已在口中化开了……那是属于这个季节的新疆，甜蜜的一件事情。
小白杏丨天赐美味
新疆有胡安娜杏、色买提杏、小白杏、黑叶杏、树上干杏等60多个品种的杏子，但小白杏是吃的。
它的七大特点：果皮光滑、果肉厚、风味浓、甜度高、肉质紧、纤维少、汁液多。
但地道的赞美，来自于新疆人民的一句形容 ——“从牙齿甜到腰上去”。
小白杏丨清甜之夏 解暑佳品
研究表明，小白杏含糖量高、含酸低(可滴定酸小于0.9% )、含多种风味物质、水分丰富、VC含量高，是极富营养价值的果种。
与新疆其它香甜的水果不同，小白杏吃多了也不上火，不伤胃，是暑湿热燥时的上佳果品。
小白杏丨一杏两吃
小白杏不仅生食味甜多汁，果仁亦可食用。
正宗小白杏的核较薄，用小锤子砸开，一枚温润的杏仁出现在你眼前，杏仁有一定硬度，又有一些酥，咬开是淡淡的清香味！
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