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美国加州，夏季干旱，多阳光，冬季多雨。
受地理条件影响，气候相差悬殊。而这样的地理环境，正好符合车厘子的生长环境。
熟悉水果的人都知道，水果的品质往往取决于几个因素：水、土壤和空气。正是因为加州的气候昼夜与季节温差的变化，这里的车厘子才能拥有今天这样让连忘返的口感和的品质。
“进入采摘季后，从树上采摘下来的成熟车厘子，直接会被送到紧邻果园的包装厂。通过零度水的预冷，让在外面炎热环境下的车厘子快速冷却下来，从而确保车厘子的硬度和口感。
此后，车厘子会再通过清洗、机器筛检、色谱分析、规格分级等全自动操作，然后进入手工分拣工作区，从而确保每颗车厘子都色泽均一，个头一致。”
正是这种先天优势的地理环境，与现代科技的高度结合，才造就了如此优质的美国加州车厘子。
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