鞍山南果梨梨中之王

今天，EDEN沈阳水果店大当家为大家推荐鞍山南果梨，南果梨属辽南特产，主产地为辽宁省鞍山市，是钢都特有的富铁土壤才能孕育出的独特水果品种。该梨以其色泽鲜艳、果肉细腻、爽口多汁、风味香浓而深受国内外友人赞誉，素有“梨中之王”美誉。鞍山属于暖温带大陆性季风气候，雨水充足，土层深厚，养分充足，正是梨子的种植佳地。
南果梨属秋子梨，故其采摘期在每年的九月初，此时果实一般纵径为4.7～5.2厘米，横径为5.5～5.8厘米。平均单果重50～75克左右，大单果重可达170克。刚采摘下的果实需经一至两周时间的后贮，方能把果实的色泽、口感、气味充分显露出来。
南果梨大的特点是，不管闻着还是吃着，都能感受到浓浓的酒香，这是因为南果梨成熟时，果肉会自然发酵，也只有发酵后的南果梨才吃。待到可以在果实表面按出一点浅浅的指印时，便到了南果梨吃的时候。这时不仅能感受到这南果梨的美味甘甜，更有如饮了醉人的美酒。而这一特点在其它的水果中还没有发现。梨子亮黄色的外及形上面的红晕，恰似一位美丽的妙龄少女偷偷的喝了酒而在脸上起了绯红。
果中含可溶性固形物14．4%～15．5%，含酸量0．41%。品质极上，可称之为 梨中之绝。经农业部产品质量监督检测中心测定，南果梨含有的各种微量元素达到37种之多。其中锌、铁、钾、钙、粗蛋白、粗纤维、粗脂肪、赖氨酸、可溶性糖的含量均高于其它水果，并且有、美容之，无怪乎人们把它称为梨中皇后、果中佳果。
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