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随着生活水平的提高、饮食结构的改变，大家也基本不受营养不良的困扰，但随之而来的 “富贵病”就越来越多了，据统计，目前我国糖尿病患病人数已达1.1亿，患病率10.9%，成为全球糖尿病患病率高的国家，被称为 “糖朝盛世”。
国人目前的生活方式已经和糖尿病的发生率高度切合，每一个中国人都有成为糖尿病的可能性。在我国，糖尿病逐渐成为威胁人类健康的主要慢性疾病，给人们带来了沉重的健康和经济负担。
糖尿病是一组以 高血糖为特征的代谢性疾病。糖尿病时长期存在的高血糖，会引起心脑血管病变、神经病变、足病、肾病、眼病等多种并发症，而并发症才是糖尿病真正的危害，甚至危及生命。古代人发现患者的尿是甜的（口味略重），故而得名——“糖尿病”。
糖尿病和吃糖有关系吗？
很多人以为得糖尿病是因为吃糖或主食太多，事实当真如此吗？非也。止糖健脾汤：大夫其实是高脂等高热卡食物吃太多，导致 总热卡摄入过多所致。因此，盲目地减少乃至不吃主食，改吃蔬菜加肉类的饮食方式是不均衡、不正确的。总体来看，应适度减少高热卡、高能量食物的摄入。所以糖吃多了不一定会得糖尿病，但是不要过度进食甜食或含糖量很高的食物，对减少糖尿病的发生有帮助。
糖尿病人的饮食应遵循什么样的原则呢?
慢 糖尿病人吃饭首先要“慢”。每次进餐时间不少于15分钟。细嚼慢咽有利于延长食物吸收时间，有利于降低餐后血糖，有利于减少下餐前低血糖的发生率，有利于锻炼咀嚼肌、锻炼牙齿，从而刺激大脑延缓衰老。
绿 多吃绿色、带叶子的蔬菜，满足这两个条件的蔬菜每天要吃不少于1斤以上。绿色富含维生素，绿色入肝，可以养肝、清泄肝火，能够缓解糖尿病人的口干、口渴等;同时带茎带叶子的绿色蔬菜能够缓解食物的吸收速度，从而达到“慢”能达到的所有好处。
杂 尽可能使饮食多样化，每顿饭的品种不少于5种。人类是杂食动物，吃的丰富多样，才能吸收到各种营养元素，不可偏食，偏食容易导致营养失衡，同时也会引起身体阴阳失衡，引起疾病。
和 根据自己的体质情况、季节变化，因时、因地、因人的选用食材调和自己的体质，这需要在专业医生的指导下科学进行。自然界是“三山六水一分田”，我们人体的饮食结构也应是这样，三大营养物质的比例大约应是：3份蛋白质、6份碳水化合物、1份脂肪。从中医理论上说，这就是人与自然的和谐统一，真正实现天人合一。
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