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对于释伽果可能有很多人并不是很熟悉，它是热带水果番荔枝。EDEN沈阳水果店大当家说，之所以人们叫它释伽果，是因为它的外表长得比较像佛像的头部，是不是非常佛系。
这种水果原产热带美洲，由西班牙航海者传到东南亚，然后再经广东传入中国。
释迦果的大小与石榴相近，果实清甜，果肉乳白色，果肉雪白口感绵密，香甜又带点微酸，鲜食香甜。
释迦果以其独特香味，被列为热带名果之一。成熟时呈淡绿黄色，外表被以多角形小指大之软疣凸起。
释迦果营养丰富，热量极高，有美容养颜、促进消化、提神解渴、补充体力、健强骨骼、清洁血液、预防坏血病、、、抗糖尿病、补充维生素C等。
释迦果肉可以做成多种饮品，入口柔软嫩滑，甜度高，有凤梨的芳香，肉汁四溢，口感饱满，回味悠长。
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