餐厅位置一定要选在市中心吗

大家都知道，繁华热闹的市中心和密集的商业街是一个城市比较集中地消费场所，这里的店铺租金往往也是非常高的，很多老板会选择把自己的店铺放在这里，但是留心观察你就会发现即使位置很好，有的店铺生存条件依旧有限。就拿餐厅来说，位置好生意一定好吗?

无论是什么样的餐厅，生意都不会很差，因为人们对美食的热度是不会减少的，但是不一样的餐厅设计决定了生意的火爆程度。在进行餐厅设计之前一定要找好目标人群，转到目标人群经常出现的地方。 例如，电影院，书店，酒吧等大型购物中心...当然美味的食物也是非常关键的，即使您的价格稍微贵了一点，而且位置有些偏僻，客户仍然可以接受。如果您在保持客户品味的同时增加一点营销技巧，并在心理上获得客户的认可，那是更好的。

消费者在乎的是这个餐厅的用心程度，可能不经意的某个细节就触动到消费者，您的一次问好，或者是点餐上菜时的某一个动作，都会让消费者增加对餐厅的好感度，当然餐厅设计我说的只是表面，更深层次的我们慢慢探讨。