如今外卖不仅可以提供送餐服务,还有其他食品、商超日用品、鲜花、生鲜、医药等商品的及时配送服务。这样一来便利了我们的生活。外卖行业发展至今也出现了纯外卖店铺和堂食、外卖的店铺。那么想要加盟餐饮业该如何选定地址。
1.、外卖做大就靠密集布点
“密集布点”的扩张方式能够让外卖品牌以低成本、低效率的手段来满足用户对“实效性”的期待。将门店集中在商圈,还可以缩短店与店之间的距离,进一步提升物流和配送效率,同一区域内,餐厅可以沿“东-北-西-南”四个方向打通,或是把想要覆盖的商圈按照“距离短”、“交通便利”、“配送成本低”等条件进行连接和划分,进而逐步打通。
2、根据产品的受众确定店铺位置
选址之前要了解自己家的产品受众群体都是哪些人群,经常出现在哪些地方,位置就在哪里。根据此进行相应的实地考察,深刻了解这个商圈和受众,了解这里的生存状态,什么东西卖的比较好,哪些商家生存的较好、受众消费的水平如何。位置选定之后,还需要根据该区域人们的经济条件、口味等习惯再筛选一次产品。
3、寻找同品类销量高的商圈
以自己要做的菜品为例,在外卖平台上搜索该区域内的产品有多少家,日均销量是多少。 订单量越多,说明该区域对于这款产品的需求越大,也越适合商家入驻。同时注意分析竞品的优势和劣势,对比自己的产品,做出差异化,才能在该商圈的外卖市场中分一杯羹。
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沈阳外卖店铺选址秘诀
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