在沈阳做饮料外卖店需要注意什么

春天已经来了，尽管外面温度还是不算太高，但还是能够感觉到春天的脚步越来越近了。虽然今年受到了疫情的影响，餐饮行业惨淡，但是触底就会反弹，夏天肯定会到了释放的时候了。那么饮料外卖店的高峰期马上来了，想要做饮料的外卖店需要注意什么。

1.店铺属性不搭
 而饮品的个误区就是所选的饮品和店内其他产品属性不搭。在外卖中一般很少有顾客会在店里单点一杯饮品，通常还是买选好吃的以后额外点一杯饮品或是甜品，所以顾客在选择饮品的时候也会考虑到是否跟自己点的吃的搭配。下面袋鼠君给老板们举一个案例。
 比如说咖啡可以跟甜品搭配，蛋糕，汉堡什么的，但是在吃肉夹馍或凉皮的时候，更倾向于来杯酸梅汤。

2.选品不易配送
 如果将堂食中的饮品甜品搬到外卖环境中的时候，缺少一个选品环节，要知道夏季的很多饮品都会加些冰块，还有果肉什么的，外卖配送要防止因为路上的颠簸，会出现配料碎裂，冰块裂开，奶油变浑浊等情况，很是影响外观形象
所以老板们在选择外卖饮品的时候一定要选择容易配送、味道不易受到影响的品类。

3.格设置过高 
饮品价格设置过高的话，会影响顾客的购买欲，也会降低顾客对我们店铺的好感度。

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