餐饮复工之后的破局之道

阳春三月，随着疫情得到控制，基本上餐饮门店都恢复了营业。那么，这些已经复业的餐饮门店生意到底如何呢？应该说是喜忧参半。

“喜”的是那些知名，虽然还是无法恢复到正常的营收水平，但是保证餐厅保本、回流现金是不成问题的。

疫情刚刚得到控制，消费者虽然也会在外面就餐，但是对于就餐的选择就更为谨慎，而全国连锁，在安全、卫生、防疫等方面，天然就更具有安全感。这就是为什么要打造品牌的根本所在，能够让消费者更加的放心。

忧”的又是哪一些门店呢？其实是那些疫情之前生意一般般，又不是的企业，尤其是重社交的餐饮门店。这里要说明的是，还有一些门店虽然本身不是，但是门店的生意在疫情之前就非常好，获得周边消费者的认可，这样的门店复工之后也不会太差。



针对低端餐饮门店：核心是打造产品价值感，让他们感觉更卫生、更安全、更有价值感；

针对中端餐饮门店：除了产品价值感的打造，还要有顾客体验度的设计、社交话题性的营造；

针对高端餐饮门店：除了以上的三点，你还要重点考虑品牌价值观的输出，捐赠、捐物资、做公益纪录片等，但不要纯粹的搞噱头营销。



参展就是一种的营销方式，能够为您创建出一个很好的商业机会。

国内一线大展的品牌展商已经在这次疫情防控期间纷纷扩大参展面积和加大宣传力度，为的就是在疫情全面结束之后立刻占领处于“停滞”和“空白”的市场。在部分小企业倒下的局面下，此次洗牌将正是大企业加大市场渗透和占领市场的时机。



2020第7届中国（沈阳）餐饮产业博览会（简称沈阳餐博会）将于2020年5月28-30日在沈阳国际展览中心盛大开幕。本届展会由辽宁省饭店餐饮协会、海名国际会展集团联合主办，黑龙江、吉林、内蒙古等多家省级协会鼎力支持。



本届展会预计开启3大展厅，40000㎡展示面积，预计邀约1000+展商，展区涉及：餐饮食材及冷冻食品、火锅食材及用品、烧烤食材及用品、酒店用品、食品加工及包装，将吸引超过60000+人次专业买家到会参观采购，满足黑吉辽蒙三省一区餐饮行业一站式采购需求。

众多协会鼎力支持，共襄行业盛举

沈阳餐博会已成功举办6年，深深扎根于东北这块黑土地上，作为东三省规模首屈一指的餐饮类展会，本届展会将邀请辽宁省、黑龙江省、吉林省、内蒙古自治区地区的专业餐饮协会作为本届展会主办、协办单位、支持单位、共同为展会助力，众多协会将积极组织旗下会员单位组团来本届展会参展及参观采购，沈阳餐博会将肩负起三省一区餐饮行业快速发展的这杆大旗。

深耕市场六余年，服务超十万高端餐饮人士，您的愉悦参展之旅

汇聚天下食材，凝聚数十万餐饮人士；六年时光精心打造，品质、规模、服务不断升级；餐饮产业专业平台，让客户做生意更便捷。2020年第7届中国（沈阳）餐饮产业博览会，火爆招商中，我们期待与每一个梦想财富的您相遇！