我国饮食文化是有着长远历史,博大精深的中国文化,中医营养摄生学说,还有文化艺术成就、饮食审美风尚、民族性格特征诸多因素的影响下,形成博大精深的中国饮食文化。
由于幅员辽阔,地大物博,各地气候、物产、风俗习惯都存在着差异,长期以来,在饮食上也就形成了许多风味。严寒的天气、特殊的风土文化造就了东北人的饮食文化,才口味都比较重。
曾记麻辣拌煮制菜品所用的秘制骨汤,是曾记正宗麻辣拌秘制专用汤底,采用上等大骨、鸡骨、牛骨熬制,配以专用底料、十几种调料、三十多种,小火熬制十几个小时秘制而成,所谓的正宗麻辣拌精华都在这锅骨汤里。十几种调料,秘制配方。适应全国不同地区的饮食习惯。不断更新专研配方,简单的厨房2-4平方米即可操作,小店也能赚大钱。拌好后装盘,上桌即可。
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