小蹄大做卤味加盟卤菜是烹饪学上凉食菜肴的通称,是各地区耳熟能详的家常菜。小蹄大做卤味特点是不腥、不腻,干香、脆嫩、酥烂、爽滑、无汤、色泽光亮、食用方便、便于携带,备受人们的喜爱。我国卤菜源远流长,种类繁多,风味各异,一直以它独有的形式在不断的超越与发展小蹄大做卤味加盟
----联系人:仇经理
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小蹄大做卤味加盟一、形式:
1、小财卤坊卤肉有自加热设备,保证口感和品质
熟食的口味和品质均与温度有着密切关系,目前大多数熟食店都是冷柜保存,凉菜预调,作为消费者不知道其具体的制作时间,对食品安全方面顾虑较多,而小财卤坊针对这种现状,采取了加热设备装置,随时保证产品的口味口感和食品质量,并且现场分割售卖,让消费者心理感到踏实,提高了产品满意度。
2、新鲜食材,现场展示,凉菜、冒菜,现场制作
二、产品线组合:
1、卤制熟食。全年火爆,没有淡旺季。加热设备保持了熟食的佳口感,不受季节因素的限制和制约。充满诱惑力的熟食,满街飘香的卤汤味,给消费者的视觉和嗅觉带来了极大的冲击。
2、凉拌小菜。小菜都是新鲜食材,现调现卖,让老百姓吃的放心。荤素搭配,膳食营养均衡合理。而且利润可观,店家和消费者双双受益。
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