沈阳久久鸭脖加盟培训吉林麻辣鸭脖技术培训黑龙江鸭脖

培训内容 ---全鸭---鸭脖---鸭头---鸭翅---鸭舌---鸭肠---鸭胗---鸭掌---鸭架---
培训课程安排:
1.久久鸭脖加工器具、设备的使用方法与采购途径。
2.加工久久鸭脖所需香辛料、麻辣料的认识及使用方法。
3.培训久久鸭脖卤水的的制作及保养。
4.久久鸭脖卤水的调味方法与技巧.
5.培训久久鸭脖的选材及腌制处理方法。
6.久久鸭脖及各种鸭杂的煮制时间与技巧.
7.久久鸭脖烤制技巧.
8.投资预算分析及经营管理方法。

久久王鸭脖特色

久久王鸭脖以 ：微辣、中辣、重辣、变态辣、麻辣、香辣、回味辣、五香辣;

口味系列有：鸭脖、整鸭、鸭爪、鸭头、鸭翅、鸭架、鸭排、鸭心、鸭肝、鸭肠、鸭胗.

素菜：毛豆、豆皮、四季豆、海带、海带节、连藕、土豆

鸭脖讲究凉吃，光啃肉，鸭脖肉为“活肉”层次分明，颇有嚼劲，肉啃完后，则吸吮骨节间的骨髓，“滋溜”一声，令人颇有一种成就感；zui后喜辣者可将骨头嚼碎，细品慢吸，体验“唇齿留香”而余味悠长。
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