茶艺师是茶叶行业中具有茶叶专业知识和茶艺表演,服务,管理技能等综合素质的专职技术人员。通俗的说,茶艺是指泡茶与饮茶的技艺。茶艺师培训己列入国家商业部职业教育培训课程之一。
茶艺师学习内容有哪些呢?
茶叶基础知识。
(1)了解茶叶的起源与基本发展过程。
(2)了解我国茶叶分布范围和茶类特点。
(3)了解茶树的特征、特性和采摘时间与方法。
(4)了解茶叶分类及其制造技术。
模块2:中国茶文化基础知识。
(1)了解中国茶文化的内涵。
(2)了解中国茶文化形成、发展历史。
(3)了解上海茶文化发展简史。
模块3:茶叶选择与保管知识。
(1)了解名优茶的品质特征。
(2)了解茶叶贮藏与保管知识。
(3)掌握春、夏、秋茶及新茶、陈茶、劣变茶、假茶的鉴别知识。
模块4:茶艺知识。
(1)了解中国茶艺的含义和特征。
(2)了解中国主要民族的茶艺。
(3)了解港澳特区、台湾地区茶艺。
(4)了解世界各国有代表性的茶艺。
模块5:泡茶与品茶。
(1)了解中国的饮茶艺术。
(2)掌握常用清饮茶的冲泡技艺。
(3)掌握常用调饮茶的调制技艺。
模块6:茶艺表演茶。
(1)了解茶艺表演的要领和所包含的技艺。
(2)掌握茶艺演示。
模块7:茶馆服务。
(1)了解一般餐厅服务的接待礼仪。
(2)掌握规范服务的接待礼仪。
沈阳智虹职业培训学校,专业茶艺师培训
报名联系人:王妙然183-4132-3683(微信同步)
报名地址:沈河区北站路140号农商银行22楼找妙然老师