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抻面（又称拉面、大拉面），既是面条的一个品种，又是面点制作的传统技术。民传因山东福山抻面驰名，有起源福山拉面一说。操作技艺复杂，经和面、打条、拉抻而成面坯，细如龙须。
培训内容：
1、和面的技术；
2、拉面手法技巧学习。
3、各种酱的炒制
全套系列：酱大骨、酱脊骨、辣炒鸡架、拌菜、熏鸡架系列
一对一教学，全部动手操作，学会为止。
沈阳奇味专业小吃培训包括：锡纸花甲粉、抻面、烧烤、火锅、重庆小面、麻辣烫、双拼饭、鸡腿饭、鸡柳饭、鸡排饭、早点系列、韩式料理、韩式烤肉、过桥米线、肉夹馍、铁板鱿鱼、鸭血粉丝汤、拌菜、熏肉大饼、烤羊腿、土豆粉、烤肉饭、麻辣香锅、重庆烤鱼、黄焖鸡、鸡公煲、麻辣拌、串串香、排骨米饭、铁板豆腐、锡纸金针蘑、精武鸭脖、麻辣鸭、卤肉、自助小火锅、炸薯条、炸鸡系列、珍珠奶茶、鸳鸯火锅、蒸饺、营养粥、香辣虾火锅、小笼包、五谷豆浆、无矾油条、陕西凉皮、糖葫芦、酸辣粉、烤面筋、烤鱿鱼、手抓饼、烧卖、轰炸大鱿鱼、冷面等
