韩国咪希食品饮食文化院 猪排系列

  韩国是离中国很近且餐饮业发展较快的国家之一，随着世界经济的融合、文化的互通，越来越多的韩餐品牌开始在中国市场扎根发芽，并在很多城市形成了特有的“韩国美食聚集地”。我国韩餐主要的消费群体以80、90后为主，其原因主要是人们支付能力的增加和消费观念的变化所致。
  高利润、可复制性强是韩餐行业的重要特征。韩餐的烹饪技法追求本真自然，所用食材也多为肉类、蔬菜、海鲜类，种类不多、制作简单，而且可复制性强。这些特点既是韩餐迅速发展的原因之一，也是值得中国餐饮学习的地方。
  韩国咪希食品饮食文化院隆重推出猪排系列烤肉，韩餐大师金哲浩先生通过多年来对猪排的了解和精准把握，将优质的猪排切成薄片，再搭配金哲浩先生秘制的不同调味料进行腌制，放置在炭火烧制的网篦子上进行烤制，诱人的香味瞬间弥漫了整个感官世界，无论视觉上，还是嗅觉上，都令人垂涎欲滴，勾得所有人的味蕾蠢蠢欲动。再搭配不同的猪排沾汁、蘸料和爽口菜食用，口感浓郁，不油不腻，老少皆宜。绝不亚于牛肉和羊肉烤制出来的菜品，别具一番风味。
  猪肉和猪排在我们日常的餐桌上会有很多不同的吃法和做法，但在韩餐中韩式猪排占据着比较重要的地位。而且现在我们不只追求味蕾上的满足，更重要的是营养价值汲取和均衡。韩国咪希食品饮食文化院秉持着自主研发并不断创新的企业理念，推出了独特的韩式猪排系列，下设共七个菜品，LA猪排、人参营养猪排、佐料猪排等，基于常规菜品我们推出的猪排系列从原料，料理技术，汁酱调料等方面全面升级，在触动你味蕾的同时，给您更好的营养享受。在色、香、味、营养价值等方面给您的眼、鼻、胃及身体韩式的美妙体验。
  七种菜品中采用的主食材大多是猪排骨，它提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。一般人都可食用，适宜于气血不足，需要大补的人群，湿热痰滞的人谨慎吃食，猪排骨具有、益精的，所以肥胖、血脂较高者不宜多食。
  那么如何挑选到新鲜的猪排骨呢？新鲜的肉类表面有光泽，并有一种香味，用手指按压时可以感觉到弹性。从外表看，瘦肉鲜红，肥肉洁白，颜色非常均匀，用手摸上去感觉微干或微湿润，不粘手。质量差的肉表面干燥或特别湿润，没有光泽、弹性，颜色白中带黄。如果是变质的肉，则颜色明显比较暗淡，用手指按压后凹陷不能恢复，用刀切开后会发现切面上有粘液，可以闻到异常气味。如果肉是死后屠宰的，则颜色暗红，并且有青紫，血管中还会有紫红色血液淤积。这些都是重要的挑选信息。
  上辈子生在富贵人家的猪也成为了日常生活餐桌上的“常驻嘉宾”了。我们韩国咪希食品饮食文化院有能力、有技术、有新意可以让您品尝到更美味的韩式猪排。        
  如果你对美食情有独钟，想投身于韩餐行业，请致电韩国咪希食品饮食文化院，既让你品尝到美食，也会让你成为一个财富大赢家！