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1.近十年我国城乡居民的膳食、营养状况有了，但同时我国仍面临着营养缺乏与营养失衡的双重挑战。目前我国正处于膳食结构变迁的关键时期，正步入慢性疾病阶段。其特点是脂肪、能量摄入增多，体力活动减少，其结果会增加膳食相关慢性-病的发生。因此我国居民的营养现状已经到了“非抓不可的危险阶段”。
2.日本营养师与本国人口的比例为1：300。而我国平均每50万人才有一名公共营养师。2004年10月发布会称中国将加强政策支持，快速地制订相应的法规，强制要求集体供餐单位配备营养师。
3.目前众多美容健身中心、保健品生产销售企业、保健咨询中心、健康顾问机构、高档社区服务中心面临着“有市场，没人才”的局面，急缺专业的营养方面人才，营养健康行业人才正逐步成为抢手人才
培训内容及授课导师
培训采用国家劳动和社会保障部门指定教材，培训内容主要包括：基础营养学，食品营养学，社区营养学，临床营养学，配餐营养学，运动与美容营养学，食疗与药膳、营养咨询业务运营与管理等等。
授课师资为从事营养食品、教学研究、临床医学、营养指导及食品卫生监督检验等具有丰富教学经验的资深讲师、高级专业技术人员主讲。
证书背景
由国家人力资源和社会劳动保障部颁发，与职称并轨，与薪酬挂钩，是国家对个人职业能力和职业素质的认证。
营养师《职业资格证书》，是营养师就业必备的准入证书受国家《劳动法》和《职业教育法》保护，证书全国联网查询——劳动部职业资格证书查询网站。
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