1饮食卫生知识
(1)食品污染。
(2)食物中毒。
(3)各类烹饪原料的卫生。
(4)烹饪工艺卫生。
(5)饮食卫生要求。
(6)食品卫生法规及卫生管理制度。
2饮食营养知识
(1)人体必需的营养素和能量。
(2)各类烹饪原料的营养。
(3)营养平衡和科学膳食。
(4)中国宝塔形食物结构。
报名条件:身份证正反面复印件
两张2寸蓝底照片
颁发部门:国家人力资源和社会保障部
查询网站:国家职业资格工作网
等级:中级 高级 技师 高级技师
一对一签订保障协议
一次的选择,终身受益
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